Az annatto (más néven achuete / achiote) magok porszerű bevonatából kivont annatto por enyhén édes, diós ízt és étvágygerjesztő színt kölcsönöz az ételeknek a világosnarancstól a sötétnarancsig (felhasznált mennyiségtől függően).
Összetevők annatto mag kivonata és a kukoricakeményítő.
